-
09 апреля
Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis — ключевой бактерии мезофильных заквасочных культур для производства кисломолочных продуктов. Проект развернули на базе ГК «СОЮЗСНАБ» с целью разработки эффективных стратегий для решения глобальной проблемы, которая мешает молочным предприятиям по всему миру.
«Сбои в ферментации, вызванные бактериофагами, — острая проблема, которая приводит к остановке производств, финансовым потерям и нарушению поставок культур. От метаболической активности Lactococcus lactis зависит ферментация молочных продуктов, однако микроорганизм крайне восприимчив к заражению бактериофагами, уничтожающими популяцию. Несмотря на повсеместность проблемы данные о разнообразии фагов на российских молочных предприятиях ограничены. Мы запустили самое масштабное исследование за последние 20 лет, чтобы систематически изучить их разнообразие и экологическое воздействие», — поделилась Русанова Елена Петровна, руководитель НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ».
В рамках исследования за три года проведен анализ 614 образцов молочной сыворотки с 74 предприятий по всей России. При отборе материала особое внимание уделялось регионам, где были зарегистрированы случаи нарушения ферментации.
-
09 апреля
© pobeda26.ru Предприятие, работающее в мукомольной и крупяной отрасли, а также выпускающее хлебобулочные изделия (включая кукурузный хлеб), организовало безотходное производство, сообщает Победа26.
-
Туман 4 © t.me Российский производитель сельскохозяйственной техники «Пегас-Агро» выпустил первый серийный «Туман 4». Прошло ровно 6 месяцев с премьеры «Тумана 4» на международной выставке Агросалон 2024.
Данная высококлиренсная модель «Туман 4» выпущена производителем «Пегас-Агро» в ответ на запросы от российских фермеров для возможности защиты высокорослых культур на поздних стадиях развития.
Дополнительные технические подробности:
-
08 апреля
© t.me Металлурги предприятия «АЭМ-Спецсталь» приступили к ковке заготовок общим весом около 600 тонн, которые будут использованы для создания элементов корпуса реактора. Строительство второй очереди станции ведётся по современному российскому проекту, сообщил в своем телеграмм канале Росатом.«Российские металлурги и машиностроители вышли на высокие темпы производства оборудования для АЭС „Пакш-2“. Одновременно в работе заготовки для реакторов энергоблоков № 5 и № 6, в перспективе приступим к производству парогенераторов, компенсаторов давления, емкостей систем безопасности и других изделий первого контура ядерного острова станции, а также машинного зала», — отметил глава машиностроительного дивизиона «Росатома» Игорь Котов.
-
07 апреля
© orenburzhie.ru В селе Грачевка Курманаевского района появился новый производственный объект — маслозавод по выпуску нерафинированного подсолнечного масла. Проект реализован группой компаний «Такмаков» при поддержке Минсельхоза Оренбургской области.
Предприятие оснащено отечественным оборудованием для холодного отжима, что позволяет сохранять природные свойства масла. Производственный процесс полностью локализован: от приёмки семян до фасовки готовой продукции. Мощность — более 400 тонн в месяц.
-
© sudostroenie.info ООО «Стройторг» продолжает строительство серии барж проекта DC9203 на класс Российского морского регистра судоходства (РС). О спуске на воду очередного судна (строительный № JL-528) в РС сообщили 7 апреля.
-
07 апреля
Российская промышленность продолжает уверенно развиваться. Наш традиционный обзор по новым производствам за месяц.
В марте 2025 года в России по данным сайта «Сделано у нас» были открыты 13 предприятий и цехов с инвестициями более 100 млн рублей из них 5 крупных с инвестициями более 1 млрд рублей.
-
07 апреля
В Ленинградской области на заводе СЭЗЭМ, входящем в российскую производственную компанию «Систэм Электрик», локализовано производство комплектных распределительных устройств с элегазовой изоляцией (КРУЭ) серии RME.
КРУЭ серии RME используются в радиальных, магистральных и петлевых распределительных сетях напряжением 6, 10, 20 кВ. Они выполняют функции присоединения, питания и защиты одного или двух трансформаторов мощностью до 3150 кВА с помощью выключателя нагрузки со способностью отключения токов короткого замыкания. По различным оценкам, в России парк установленных элегазовых моноблоков приближается к 100 тысячам единиц.
-
07 апреля
Строительство нефтяного резервуара Индустриальное строительство активно развивается, несмотря на бурные внешние перипетии и дефицит кадров. Накопленный опыт позволяет создавать эффективные команды, которые работают на стройках в разных регионах.
От нефтеналивного порта до сернокислотного производства
-
06 апреля
Согласно публикциям «Сделано у нас» в марте 2025 года в стране открыто 6 новых и модернизированных предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленности с капиталовложениями в каждое более 100 млн рублей.
В том числе запущено 2 крупных объекта с инвестициями более 1 млрд рублей в каждый (всего 3 млрд рублей).
Общий объём вложенных средств в проекты составляет 9 млрд рублей.
-
05 апреля
© dontimes.ru ООО «Каранский карьер» (расположено рядом с посёлком Мирное) приступило к работе после более чем десяти лет простоя. Сейчас модернизация завершается, и уже к концу 2025 года предполагается нарастить выпуск продукции до 2,65 млн т, информирует ТАСС.
Восстановление предприятия шло поэтапно. В 2023 году был запущен дробильно-сортировочный завод (ДСЗ), мощности которого составили 1,25 млн т. В 2024-м сдали новый ДСЗ, способный производить до 400 т камня в час.
-
04 апреля
© www.korabel.ru Компания «ГидроСтрой» спустила на воду первую из четырех барж (земснарядов) для проведения швартовых испытаний, сообщило Федеральное агентство морского и речного транспорта.
-
04 апреля
Специалисты НИЦ ППиФ смогли повторить аутентичный вкусоароматический профиль мадагаскарской ванили с помощью передовых технологий направленного синтеза вкусоароматических веществ.
Самым сложным этапом разработки стало конструирование вкусоароматической структуры продукта. Эта задача потребовала интенсивных исследований, обусловленных наличием более 170 различных соединений в составе натуральных стручков ванили.
-
04 апреля
© paluba.media Сегодня на заводе ОСК «Красное Сормово» состоялся спуск на воду головного краболова-процессора «Вайгач» проекта КСП01. Это второе судно в серии из пяти краболовов, которые предприятие строит по заказу «Северо-Западного рыбопромышленного консорциума» в рамках федеральной инвестиционной программы. Церемония закладки килей всех пяти корпусов прошла 20 мая 2020 года.
-
04 апреля
© scientificrussia.ru Ученые НИТУ МИСИС и Института синтетических полимерных материалов имени Н.С. Ениколопова РАН разработали перовскитные фотодиоды на тонких пленках с увеличенной скоростью срабатывания и диапазоном обнаружения для медицинского оборудования, телекоммуникационных средств и систем безопасности.
-
04 апреля
© www.dp.ru Компания «Морские комплексные системы» (МКС) разработала первую в России судовую рыбомучную установку для переработки рыбных отходов, об этом сообщает «Деловой Петербург». Оборудование выпускается в трех вариантах производительности — 30, 60 и 90 тонн отходов в сутки, причем базовая 30-тонная модель уже получила сертификат Российского морского регистра судоходства. Установка предназначена для оснащения промысловых судов — траулеров, сейнеров и ярусоловов, работающих с треской, пикшой, скумбрией и другими видами рыб.
-
03 апреля
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» завершили сложную научную работу, результатом которой стал растительный белок, функционально идентичный яичному. Инновационный компонент разработан на основе ферментированного соевого белка с применением уникального комплекса ферментов и шестистадийной технологии.
Научная группа НИЦ ППиФ в течение двух лет исследовала область обработки растительной продукции, белков, ферментативный катализ и свойства высокомолекулярных систем. В результате создана шестиступенчатая технология, основанная на ферментативной обработке соевого изолята с последующей сушкой, в рамках которой был полностью пересмотрен фундаментальный подход. Ключевым этапом разработки стал подбор оптимального комплекса ферментов и индивидуальная оптимизация условий ферментативного катализа (pH, температура, время выдержки) для достижения максимальной силы пенообразования.
Применение полученной технологи обеспечивает растительному белку поверхностно-активные свойства, превосходящие даже свойства яичного белка, что позволяет сделать полную замену во взбивных продуктах. Это гарантирует стабильную устойчивую пену, характерную воздушную текстуру и увеличение объема готового продукта.
-
03 апреля
© irkobl.ru В Приангарье построены новые спортивные комплексы, врачебные амбулатории, дом культуры и жилые дома для переселения, ещё полтора десятка социальных учреждений открылись после капитального ремонта и реконструкции.
-
02 апреля
ГК «СОЮЗСНАБ» объявляет об успешном завершении испытаний инновационной альфа-амилазы, разработанной российскими учеными с использованием уникального дрожжевого экстракта. Разработка может заменить все существующие аналоги.
С целью оптимизации условий культивирования уникального штамма альфа-амилазы была использована питательная среда на дрожжевом экстракте, ранее разработанная учеными НИЦ ППиФ на базе холдинга. Ключевым элементом среды является водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, получаемая в результате контролируемого распада дрожжей. Эта фракция обеспечивает постоянство важнейших клеточных компонентов, включая аминокислоты, пептиды, нуклеотиды и глутатион, что является ключом к ускорению роста и повышению жизнеспособности микроорганизмов.
Продукт показал свою эффективность в процессе оптимизации условий культивирования уникального штамма альфа-амилазы, что позволило на 30% увеличить активность целевого фермента, повысив при этом рентабельность производственного процесса.
-
02 апреля
Российская промышленность продолжает уверенно развиваться.
В марте 2025 года в России по данным сайта «Сделано у нас» были открыты 13 предприятий и цехов с инвестициями более 100 млн рублей из них 5 крупных с инвестициями более 1 млрд рублей.
