Во-первых, не все НПЗ производят серу — иначе бы у нас не было столько сернистого мазута и дизельного топлива. Это, кстати, для большинства (если не для всех) стран мира характерно. Во-вторых, из тех, что производят, не все выпускают её в элементарном виде: это может быть и кислота, и другие соединения. Так что процентов 70% серы у нас — из природного газа.

Проблема с использованием — да, есть, и тоже во всём мире. У крупнейших предприятий склады, рассчитанные на годовой объём выпуска, а то и больше. То же Астраханское месторождение — одно из крупнейших в мире, оно могло бы давать под 100 млрд куб. м газа в год, а получается только 10-15, т.к. серу некуда девать.

А применяют серу много где — почитайте интернет, присмотритесь к упаковкам бытовой химии, продуктов, лекарств и пр. Россия — один из ведущих мировых экспортёров серы. Так что — да, гордиться рекордам производства можно даже в случае с ядохимикатами.