Все бы ничего, но маргарин дешев, его покупают пенсионеры и освобождают ПФР от необходимости платить им пенсию через небольшой промежуток времени. Вред от него можно сравнивать с вредом от сигарет и алкоголя. Малышеву не смотрю, а исследования по продуктам питания почитываю. Сливочное масло полезно, маргарин вреден.

Интересно, раз вы ставите зависимость цен от роста или падения производства, то почему тогда у нас при рекордных объёмах сбора зерновых,стоимость хлебобулочных изделий растёт каждый месяц? Тоже самое с картохой и овощами? Вот заехал сейчас в Спар после работы — Бородинский ещё +2,5 рубля, помидоры хорошие +6… Картоха так вообще каждую неделю потихоньку выше и выше. Так что не надо.

Использование маргарина никак не связано с объемом производства сливочного масла. Маргарин у нас уже используется с 50-х годов прошлого века. Он просто дешевле и потому выгоден в производстве кондитерских изделий. А в домашнем хозяйстве для жарки вам никто не запрещает использовать сливочное масло. Правда его надо сначала перетопить. Но для этой цели лучше растительное масло.

Приведите контр ссылки на пользу маргарина и трансжиров для здоровья. Для экономики польза не очевидна — с одной стороны сокращение количества живых пенсионеров (структура смертности 64% от сердечно сосудистых заболеваний) с другой — рост расходов на медицину для работающего населения.

надписи на стенах в подъезде содержат не менее достоверные сведения

Некоторые «независимые» исследователи утверждают, что и жить-то вредно. Ибо как только мы рождаемся — мы начинаем медленно умирать.)

[ссылки отключены]

Process contaminants in vegetable oils and foods

Glycerol-based process contaminants found in palm oil, but also in other vegetable oils, margarines and some processed foods, raise potential health concerns for average consumers of these foods in all young age groups, and for high consumers in all age groups.

EFSA assessed the risks for public health of the substances: glycidyl fatty acid esters (GE), 3-monochloropropanediol (3-MCPD), and 2-monochloropropanediol (2-MCPD) and their fatty acid esters. The substances form during food processing, in particular, when refining vegetable oils at high temperatures (approx. 200°C).

The highest levels of GE, as well as 3-MCPD and 2-MCPD (including esters) were found in palm oils and palm fats, followed by other oils and fats. For consumers aged three and above, margarines and ‘pastries and cakes' were the main sources of exposure to all substances.

EFSA

Ветер, ваше высказывание весьма голословно. По простому говоря — мне не нравится, значит не верю, все куплено и т. д. Ну так проверьте http:// jn. nutrition. org /content/135/3/562. full или лень?