все очень просто, раньше с трудом обеспечивали по 2 первых, 2 вторых, редко когда 2 третьих, про десерты и салаты я ващще не говорю… и вот приходит солдатик, а ему кроме горохового супа с салом и перловки с котлетой и не взять больше ничего, а эта еда у него уже в печенках сидит, и это не вина продслужбы, просто было нереально учесть все предпочтения всех кто стоит на довольствии, а за диетическое питание я вообще молчу, и поэтому много народу просто не доедало по причине того что не лезет просто такая еда, теперь же с этой системой стало просто расчитывать сколько чего готовить точно, обеспечивать большее разнообразие, люди сами себе меню расчитывают из доступных вариантов на неделю вперед, а значит кпд съедания пищи повышается, а отходов меньше… отходы были всегда, и будут, даже с такой системой, но их будет меньше, потом в нормальных частях отходы шли на собственное подсобное хозяйство, на своих военных хрюшек, причем в нормальном хозяйстве все это учитывается, там где нет учета — там тока ленивый не сворует, а там где есть учет воровать все-таки сложнее, а значит есть возможность его уменьшить… а так то понятно, что полностью изжить воровство невозможно, халява непобедима, а в армии служат и работают все-таки не роботы, а люди, армия от общества неотделима…