MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
31 июля 21
112

Российская индейка выходит на мировой рынок

Несмотря на санкции и кризис, отечественные производители продуктов готовятся не только накормить страну, но и штурмовать зарубежные рынки. Производство российской индейки за 4 года выросло более чем в 2,1 раза, а ее экспорт в прошлом году увеличился в 23 раза.

Как отмечают отраслевые аналитики, еще 10 лет назад промышленное производство мяса индейки в России было в зачаточном состоянии, так что на нашем рынке встречалась в основном замороженная продукция, которую поставляли из Бразилии и стран Евросоюза. Однако ситуация начала меняться, когда отечественные производители, просчитав возможности и перспективы, поняли, что это производство может принести немалые прибыли.

Ещё в середине 2004 года в Ростовской области было начато строительство первого в России крупного промышленного комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. В последующие годы было реализовано еще несколько крупных проектов в этой сфере.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.myaso-portal.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 6

    «коровы — пережиток социализма» — Аргентина с вами не согласна.

    • -1
      Нет аватара alex_uns31.07.17 18:45:19

      Может Вам из Аргентины виднее, но я живу в России, а до этого я до армии каждое лето целиком жил с дошкольного возраста, а потом и работал в деревне, в Ленинградской области. Были в нашей деревне два коровника совхозных. Старый и новый. Старый деревянно-кирпичный, а новый — бетонный. так вот снега там никогда не было. В наших современных коровниках, построенных по типу — металлический сарай, я здесь на фото иногда вижу в снег. Свои хлева у всех колхозников были теплыми и деревянными. И коровы не мерзли и не болели. Сейчас коровы болеют не знаю как у Вас в Аргентине, а у нас в России очень часто и поэтому их массово пичкают антибиотиками.

      Но дело не в этом, а в том, что Аргентина — это производитель говядины. Поинтересуйтесь кстати, какие-какие там в Аргентине среднегодовые температуры? То-то.

      Но и РСФСР тоже был производителем говядины. и не скупился на покупку зерна для коров, хотя производство зерна в РСФСР было сопоставимо с производством зерна в современной России.

      Сейчас же у нас на слуху курица и индейка. Я не против. Тем более, что колбасу из курицы и индейки тоже умеют делать. Мне молочка хочется нашенского, советского.

      А я знаю какое оно и из-под своей коровы, сам доил, своими руками, и с совхозного коровника и из советского магазина. Согласен сейчас и на советский магазинный вариант тоже. Живу в Питере.

      Отредактировано: alex_uns~18:55 31.07.17
      • 0
        Нет аватара ser5631.07.17 18:58:15

        даже в Сибири коровники не отапливали, так что из чего они сделаны — не имеет значения…   

        а советское молоко помним, разведенное…   

        • 4
          Нет аватара alex_uns31.07.17 19:09:58

          Уважаемый, коровники не отапливают. Нигде и никогда — и в России и в СССР. животные греют себя сами своим теплом.

          Но есть в строительстве такое понятие, как теплопроводность оргаждающих конструкций, это я вам как инженер строитель говорю. Так вот если вы в Сибири будете держать своих коров в металлическом сарае, то коровы не скажут ничего — помрут и все, а в деревянном хлеве компактном будут поддерживать приемлемую температуру и радоваться. В бетонном коровнике теплоотдача будет побольше, но все равно еще терпимо.

          И покрутите у себя пальцем у виска.

          ))) Кстати. приезжал в деревню зимой. заходишь в хлев — а там тепло, хорошо. но хлев пристроен к дому, деревянный и там кроме коровы жила и вся остальная живность.)) эх))

          А да, вспомнил — тетка на меня утром орала, когда я дверь в хлеве забывал зимой закрыть на ночь — тепло уходило!)), хоть и в сени, но все равно…

          Отредактировано: alex_uns~19:24 31.07.17
          • -5
            Нет аватара ser5631.07.17 21:41:32

            если вы инженер, то должны понимать, что понятие теплый имеет значение отапливаемый… или учились так в мухосранском ПТУ.   

            что до теплопроводности стен, то без отопления это вопрос демагогия, основной теплообмен за счет переноса воздуха, о чем тетка и орала, но мимо…   

            современное содержание предполагает даже телят содержать в пластиковых домиках на воздухе… так что крутите себе…   

            что до стайки, то у нас в Сибири она обычно через крытый двор, и каждый вид животных в своем отсеке, впрочем это как хотите, может у вас принято и в хлеву жить…

            • 3
              Нет аватара alex_uns31.07.17 22:05:35

              да?)) а тепло может получаться от самого животного?

              а знаете как самовозгораются зернохранилища? кстати в них из-за этого при проектировании предусматриваются повышенные меры по пожарной безопасности, так, к слову. и там нет отопления.

              а в силосной яме знаете что происходит без стороннего отопления, она теплая если по ней просто ходить, а если сунуть в нее руку, то можно и обжечься.

              что тут у вас будет с понятием тепло и теплый?   

              нда…

              спорить с вами с вашим понятием основного теплообмена как теплообмена за счет переноса воздуха)))) ну ладно))). все.

              нет, )) вот в тему)) инфракрасные источники тепла… особенно их уличные варианты, покумекайте насчет обогрева в этих случаях за счет переноса воздуха.

              Важно не только тепло переносить, уважаемый, но и не терять имеющееся! Тогда коровник станет теплым с естественным источником тепла — коровой))) вот… как-то так.

              Бедные телята в Сибири какие у вас морозы, под 40-50 бывают? и они в пластиковых домиках?

              А у нас бы этого не поняли.

              Отредактировано: alex_uns~22:45 31.07.17
              • 0
                Нет аватара ser5601.08.17 09:31:10

                сколько букв и зеро смысла…    мне лень читать вам теплопередачи…   

                • 0
                  Нет аватара alex_uns01.08.17 12:33:03

                  а вы не читайте, вы поэкспериментируйте, сядьте зимой в деревянную будку и совершайте там свой «теплообмен за счет переноса воздуха»    

                  быстро станете соображать, думаю часика будет вполне достаточно. придумать максимальное количество инженерных решений.

                  Отредактировано: alex_uns~12:34 01.08.17
                  • 0
                    Нет аватара ser5601.08.17 15:05:57

                    я закончил хороший ВУЗ и умею такие задачи считать.   

                    понятно, что выпускнику мухосранского пту сложно понять, что конвекция ускоряет теплообмен… так что пребывайте в невежестве…   

                    • 0
                      Нет аватара Egregore02.08.17 00:42:38

                      «Теплый» к «отапливаемому» никакого отношения не имеет, знаток блин.

            • 4
              Нет аватара Zemos31.07.17 22:14:53

              На севере России дома двухэтажные были и один скат длинный под ним располагался хлев, такие дома в Карелии, Архангельской, Вологодской, Ленинградской областях, может ещё где. Хлев по сути часть дома, отделён стеной конечно. Можете при желании в интернете посмотреть. А оскорблять северных русских не надо. Сибиряки вышли из переселенцев северных и центральных районов, так что возможно, Ваши предки тоже жили в хлеву…

              • 0
                Нет аватара Egregore02.08.17 01:26:19

                отделён стеной

                Только не стеной ,а мостом .

                Да строение, дом делился на несколько частей «изба» жилая часть дома, как правило была отделена от нежилой части дома мостом. Обычно между избой и хлевом был двор. Изба практически всегда была одноэтажная (если это не терем), но располагалось высоко т.к. та часть дома где находился двор и хлев имел два яруса, на верхних ярусах находились горница, повить и т. д. Посему в дом надо было «Взойти» т. е. подняться по всходу(часто крытому) на крыльцо .

                Впрочем в зависимости от места дома различаются, но не на много. Больше различались дома от запросов и возможностей владельцев.

                Отредактировано: Egregore~01:28 02.08.17
            • 1
              Orlan05 Orlan0531.07.17 23:54:19

              В данном случае демагогией занимаетесь именно вы. Ваш оппонент правильно пишет — в нормальном коровнике, температура воздуха достаточно комфортна для животных и без всякого отопления. Единственно ваш оппонент несколько ошибается по поводу металлоконструкции — они разные бывают.

              • 0
                Нет аватара alex_uns01.08.17 05:21:56

                Если на металлокаркасе сендвич-панели, да. и то теплотехнический расчет даст толщину панели, а не просто самая тонкая).

                Если простой профлист — не годится, например вот как в посте «В Ибресинском районе Чувашии открылась новая молочная ферма"

                Видел еще коровник и со снегом на центральной дорожке для раздачи кормов.

                В основном на всех фермах, специально все-таки посмотрел — металлокаркас с сендвич-панелями. Но дьявол кроется именно в деталях)) толщина сендвич панели и объем помещения.

                Металлокаркас возводить быстро… бетонное блочное строительство тоже достаточно быстрое строительство… вопрос в деньгах. стоимость самих коров гораздо больше этого коровника получится.

                Можно было бы даже сделать заводы по производству типовых ферм на металлокаркасе с сендвич панелями. Вот тебе конструктор — собирай.

                Отредактировано: alex_uns~05:49 01.08.17
              • 0
                Нет аватара ser5601.08.17 09:40:54

                вообщето он написал темлый… видели отапливаемый коровник?   

                • 0
                  Orlan05 Orlan0502.08.17 00:45:01

                  Видел отапливаемый телятник, коровник нет — сын агронома, кандидата с/х наук и все детство провел в селе. Так, что о с/х знаю не понаслышке… Взрослым животным на самом деле не нужно отопление и если коровник сделан как надо, то они себя вполне комфортно чувствуют.

                • 0
                  Нет аватара Egregore02.08.17 01:41:34

                  Теплый, а не отапливаемый.    

                  Теплый — это значит держит тепло.

                  • 0
                    Нет аватара ser5602.08.17 02:00:55

                    расшифруйте термин теплый пол, а потом осознайте глупость комментария…   

                    • 0
                      Нет аватара Egregore02.08.17 02:20:29

                      Мне срать на ваш пол .

                      Я знаю что такое теплый и что такое холодный .

                      Мне так же срать на ограниченность вашего ума .

                      з.ы.

                      Расшифруй термин что значит тёплый подвал/чердак/и т.д. и осознай свою глупость.

                      Отредактировано: Egregore~02:21 02.08.17
                      • 1
                        Нет аватара ser5602.08.17 09:12:12

                        когда в голове бардак, то изо рта диарея… примите Стопдиар   

      • 0

        Зачем вы мне все это написали — не понятно. Я только прокомментировал вашу фразу «коровы — пережиток социализма» и только.

        Говядину производят в товарных количествах в Бразилии, Аргентине, Австралии… где социализмом и не пахло, а коровы, что удивительно, есть.)))

        • 0
          Нет аватара Zemos31.07.17 21:24:37

          А ещё Новая Зеландия и США и Индия (правда последнее время там религиозные индусы гонять стали производителей)

          • 0
            Нет аватара alex_uns31.07.17 21:33:04

            для вас двоих)) где мы и где все эти Бразилии Аргентины, Австралии, Новые Зеландии США и Индии?, посмотрите на широту этих с хозяйств.

            И подумайте, можно ли хотя бы поэтому с уважением относиться к нашим советским колхозникам… Если вы оба так лихо решили сравнить их с советским сх)) Ну и, а где же в этом ряду современная Россия? вроде мы все капиталисты?) (вы же не берете климат в расчет, так же ведь?)) что-то даже с РСФСР не грудь в грудь, а?

            это чтобы было понятно, что для нас с вами говядина — это пережиток социализма. Ну и как вы собираетесь сделать климат в России таким же как в Новой Зеландии?))

            Может купить там что-то за баксы?)) покупают и коровы, удивленные климатом долго жить не хотят.

            Отредактировано: alex_uns~21:41 31.07.17
            • 1
              Нет аватара Zemos31.07.17 21:46:15

              Нервный совсем…

              Ладно. Я из Карелии, рядом Питер, а с запада Финляндия, и там всё хорошо с этим, даже с избытком. На юго-западе Эстония и там с этим тоже хорошо. Причём и там и там с избытком. СССР не берём в расчет, плановая экономика это совсем другой тип и сх особо стране было не нужно, хотели бы в партии и удои были бы лучшие в мире, но всё было брошено на космос и впк (чем мы кстати и по сей день успешно пользуемся).

              Свинарник и курятник окупается за 3-5 лет. Так как растут быстро. А коровник за 7-10 лет. А в России основная беда (в нынешней) очень дорогие кредитные средства, поэтому строят проекты (по всей экономике) почти все с низким сроком окупаемости, мало со средним и очень мало с большим (и то все с господдержкой). Коровники строят, новые хорошие, скот высокопродуктивный, но делают это с господдержкой (а её ресурс очень ограничен) и в малых объёмах. Поэтому варианта два или кредиты под 3-5% или больше господдержки и всё — будет у нас своё молоко на все 100%. Сейчас к слову несколько крупных агрохолдингов заморозили часть проектов по молоку, так как поддержку урезали. Желающие есть, а вот дешёвых денег нет, точнее их очень мало, на всех желающих не хватает.

              • 0
                Нет аватара alex_uns31.07.17 21:56:28

                собственно вся дискуссия началась именно с этого. На индейку и на курицу не нужно столько зерна, сколько нужно на корову.

                И окупаемость быстрее не только в скорости роста, но и в стоимости кормов, потраченных на получаемый на выходе 1 кг мяса.

                Кстати и стоит он выше отнюдь не из-за скорости окупаемости, а из-за

                стоимости выращивания животного.

                И еще я говорил, что на курицу и индюшатину у нас кормов достаточно, и продаем лишнее зерно, хотя есть потенциал, направить излишек на выращивание говядины.

                )) улыбнуло… И все-таки господдержка. А ведь идейно почти как социализм.

                Ну, а если не господдержка, то мы этой курятиной и индюшатиной завалим китайцев, что и даст необходимый финансовый капитал на говядину… возможно.

                Ну и насчет нрвозности)) на меня это не действует.

                Отредактировано: alex_uns~21:59 31.07.17
                • -1
                  Нет аватара Zemos31.07.17 22:06:34

                  Выращивать нужно то что покупает потребитель. А он покупает и то и другое. Корма хватает для всего. Так говядину по цене курицы никто и не продаёт,понятно что её кормить больше нужно.

                  Если бы корова росла за полгода-год, у нас и с говядиной было бы всё отлично. С высокими кредитами нужен быстрый оборот денег.

                  Почти да не социализм, а сравнение с другими странами конкурентами, по базовым условиям, ведь конкуренция не только между своими сх производителями, но и заморскими.

                  • 0
                    Нет аватара alex_uns31.07.17 22:10:52

                    на курицу зерна нужно в 8 раз меньше, чем на корову, чтобы получить 1 кг мяса на свинью нужно половину от того, что на корову.

                    Думаете, что хватит у нас корма для всего?

                    • 1
                      Нет аватара Zemos31.07.17 22:30:50

                      Конечно хватит. Как говорят промышленники, мясо это зерно в шкуре, продукт с добавленной стоимостью.

                      • 2
                        Нет аватара alex_uns31.07.17 22:52:18

                        Ну ладно, в принципе вы меня тоже ведь понимаете)). мне нравятся коровы, приезжающие из-за границы. есть даже какой-то энтузиазм в опробывании новых пород у наших колхозников. шатко-ли, валко-ли, но дело идет.

                        Получится. пойду кино смотреть))

                    • 1
                      Нет аватара guest31.07.17 22:49:16

                      как-то не задумываются люди на Кавказе похоже про корм. В селе почти в каждом втором доме привязано по два-три бычка и одна, иногда две дойные коровы. И прекрасно без индейки жили и живем.

                      Отредактировано: anton DeMoore~22:49 31.07.17
                    • 0
                      Нет аватара ser5602.08.17 02:11:07

                      цифирь у вас не верная…

      • 4
        Нет аватара guest31.07.17 23:01:30

        Вот отчетливо помню в босоногом моем советском детстве на КПП колхозной фермы висели соцобязательства: «Надоим в этом году по 3,8 тонны на одну фуражную корову». То есть это была вершина успеха. Колхоз процветал, был на хорошем счету. И вот сейчас читаю: «среднем по Ленобласти на каждую корову за 2016 год надоили по 9 тонн молока» В СРЕДНЕМ! Читаю дальше «а в трех хозяйствах области средние надои превысили 12 тонн на одну фуражную корову».

        • 0
          Orlan05 Orlan0531.07.17 23:59:09

          Мария, для того и существуют племзаводы, именно там и выводят породы коров, что дают такие надои. Время не стоит на месте и то, что было хорошо тридцать лет назад, сейчас уже не очень.

          • 2

            Вообще-то в СССР была туева хуча племзаводов, целые институты и академии занимались этим (как и автомобилями))).

            Я понимаю, 27 лет прошло, однако это не отменяет того, что выхлоп от с.х. буржуев и с.х. СССР на ТОТ момент был не в пользу СССР — это очевидно.

            • 0
              Orlan05 Orlan0502.08.17 00:58:01

              Я в курсе, на одном из таких племзаводов я и родился(по версии того, кто указал в моей метрике в графе место рождения — племзавод, вместо названия села))на этом племзаводе был выведен советский меринос. И скажу честно — мне не нравится то, что очень много скота ввозится из-за границы — это не есть хорошо, должны работать наши племзаводы и выводить адаптированные к нашим условиям породы скота. Что касается эффективности с/х СССР, то по разному было — где-то хорошо, а где-то не очень. Я не отношусь к тем, кто говорит, что раньше все было хорошо, а сейчас все плохо или наоборот. Все относительно и во многом зависит/зависело от руководства. Если интересна тема, то попробуйте найти информацию о с. Куруш(Дагестан) и о том, какие там получали урожаи винограда — директор был Герой Соцтруда, трижды кавалер Ордена Ленина и причем по делу, а не по блату.

              • 0

                Ну реально, можно сколько угодно говорить про эффективность с.х. СССР, обсуждать отдельные успехи, только результат на лицо — в магазинах были пустые прилавки, очереди, блат.

                • 0
                  Orlan05 Orlan0502.08.17 23:34:22

                  Мне сложно судить про «пустые прилавки», на наших прилавках было все необходимое, а чего не было, давал огород и хозяйство, которое мои родители держали всегда(это не мешало им работать на государственных работах). Я конечно понимаю, что жителю города по понятным причинам, держать хозяйство как-то сложно, но повторюсь — сельское хозяйство СССР, при всех своих минусах, вполне себе обеспечивало граждан всем необходимым. Самой главной проблемой сельского хозяйства СССР(и нынешней России тоже) являлось то, что переработка и сохранение урожая были поставленны плохо, а без этого любое с/х мало эффективно. И да, из отдельных успехов и складывается общая картина.

                  • 0

                    «на наших прилавках было все необходимое» — честно говоря это просто неправда.) Не знаю в какой вы стране жили, а на наших прилавках в СССР, в тех местах, где я жил (мой отец военнослужащий), в таких как Луговое (Казахстан) Мары (Туркмения), д. Сенная (под Саратовом), Звездный городок (с 1988 г.), «всего необходимого» не было. Сырокопченую колбасу в общей продаже я не видел никогда. Да что там сырокопченая, я даже собственно сосисок не видел.) За мяском — по записи. Макарончики, например в Марах, привозили пару раз в году. Картоху — только осенью.

                    И да, хранение и переработка в РФ в разы лучше чем в СССР.

                    А из не отдельных, хронических неудач с.х. СССР сложилось его полное банкротство.

                    • 0
                      Orlan05 Orlan0504.08.17 12:59:51

                      Могу лишь посочувствовать вам. Работать надо было лучше и все было бы.

                      • 0

                        Это мне 6-10 летнему пацану тогда надо было работать? Самому сосиски делать и коров пасти? Вы бредите?

                        • Комментарий удалён
                          • Комментарий удалён
                            • Комментарий удалён
                              • Комментарий удалён
                                • Комментарий удалён
                                  • Комментарий удалён
                                    • Комментарий удалён
                                      • Комментарий удалён
                                        • Комментарий удалён
                                          • Комментарий удалён
                                            • Комментарий удалён
                                              • Комментарий удалён
                                                • Комментарий удалён
                                                  • Комментарий удалён
                                                    • Комментарий удалён
                                                      • Комментарий удалён
                                                        • Комментарий удалён
                                                          • Комментарий удалён
                                                            • Комментарий удалён
                                                              • Комментарий удалён
          • 0
            Нет аватара guest02.08.17 00:50:06

            Скорее всего так. Потому что наиболее молочной считаются черно-белые коровы голштинской породы, а там был пестрый разнобой.

        • 0

          Та ну, не может быть такого… Ведь климат жеж, широты с советских времен не поменялся, значит и надои должны остаться советские. Вывсеврете)))

          • 0
            Нет аватара guest02.08.17 00:46:36

            Вот сказать по правде — колхоз тот, в моем детстве был в Полтавской области, то есть климат там совершенно точно теплее, чем в Ленобласти. В любом случае там росли шелковица и вызревали арбузы, чего в Ленобласти в открытом грунте конечно же не бывает. И да, колхозные обязательства были именно такие. И это меня сильно удивляло, поскольку у соседки, у которой мы брали молоко, корова давала по три больших ведра молока в день. Больше 30 литров. И в трехлитровой банке жира было сантиметров 5-7. То есть в пересчете это и было 9 тонн в год с учетом сезонности. И поэтому цифра в 3,8 меня тогда и поразила настолько, что запомнилась. Скорее всего все-таки уход за колхозными коровами был хуже, чем за личными.

            • 0
              Нет аватара brat_po_razumu02.08.17 01:09:36

              Отдельная корова может в идеальных условиях В ОПРЕДЕЛЕННОМ ВОЗРАСТЕ давать и более молока.

              В возрасте 5 лет, скажем.

              Но не бывает стада возрастом всех коров в 5 лет. А если его сделать и пустить после МАКСИМУМА дачи молока на мясо — то откуда появиться новому стаду возраста 5 лет?

              Совершенно верно — неоткуда.