А зачем ограничивать себя только говядиной, каждый день ее? Есть курятина, свинина, баранина, рыба десятков видов…

Индюшатина, крольчатина (я на ней вырос), утятина (вторая по потреблению в детстве после крольчатины), гусятина, оленина, конина (кто ест, я — сразу приучился в Казахстане), раки, креветки, мидии… Дичь.

Мы же — о животном белке, так? Почему же каждый день — одну говядину?

Это во-первых, а во-вторых — ужель говядина недоступна населению?

Вот — сканы цен на говядину на этой неделе в НЕДЕШОВОМ супермаркете СПАР — tomall.ru/allmarket/spar — ссылка непостоянна, это — именно на текущую неделю:

Говядина, мякоть бедра без кости охлажденная — 539 руб за кг;

Азу говяжье охлажденное — 399 руб за кг;

Фарш говяжий охлажденный — 136 руб за 400 г.

Это я ничего не искал, не выбирал — просто ткнул на питерский отнюдь не дешевый СПАР. И то цены вполне разумные — но очевидно, что при поиски в Питере можно найти говядину и дешевле.

Это — в Питере, а в Коврове на рынке — таких цен в 400-500 за кг и близко нет, бо никто это не купит. 350, к концу дня — 300 (сентябрь этого года, сам не покупал — я там исключительно свежей рыбой живу, где еще поесть свежайшего судака-сазана-окуня-карася-плотву и так далее по 80-150, но — я всегда ценами интересуюсь, говорю с продавцами).