MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
24 февраля 29
143
Enst Статистика

Итоги пищевой промышленности за 2015 год. Уверенное движение к полной продовольственной безопасности

За 2015 год, практически все отрасли пищевой промышленности показали хороший рост к прошлому году. А некоторые показатели даже стали рекордными. Наблюдается хорошее и планомерное движение к продовольственной безопасности страны.

Так, например, производство мяса убойных животных увеличилось на 13,6%. Птицы на 8,6%. Рыбы и рыбных продуктов на 2,5%. Молока на 1,4%.Масла сливочного на 3,2%. Хлебобулочных изделий длительного хранения на 13,4%. Свекловичного сахара на 11,7 %.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.gks.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 8
    Нет аватара Enst24.02.16 18:43:00

    Спасибо за добрые слова.   

    Поясню, что я подразумеваю под продовольственной безопасностью. Я руководствуюсь вот этим: Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации.

    В Доктрине продовольственной безопасности перечислены критичные для России продукты и минимальный уровень их собственного производства. Это зерно (95%), сахар (80%), растительное масло (80%), мясо (85%), молоко (90%), рыба (80%), картофель (95%) и пищевая соль (85%).

    На данный момент, есть только пара позиций, которые осталось незначительно подтянуть. Это молоко, у нас пока ~ 85% и мясо ~ 81 %. В последнем импорт всё ещё присутствует (в основном говядина), но здесь ситуация понятна, поголовью КРС нужно время чтобы вырасти. Думаю, в ближайшие несколько лет и эти позиции закроем на 100%.

    По рыбе, судя по последним указам президента, увидим более значительные изменения уже в этом году.

    #751599 ↑
    • 2
      Нет аватара bars_1624.02.16 19:15:51

      Это молоко, у нас пока ~ 85% и мясо ~ 81 %

      Выскажу свою точку зрения на эти цифры. По молоку цифра завышена ( основание это говорить — заявления А.Хайруллина,не последнего человека в этой отрасли и Р.Минниханова — президента Татарстана — о приписках в молочной отрасли, а Татарстан — лидирующий регион РФ по производству молока), в тоже время с белорусами у нас союзное государство и они восполняют дефицит по молоку. По мясу ,предположу, ситуация выглядит лучше официальной статистики. Если с КРС ситуация не очень,то с МРС наверняка лучше. Слабо верится,что,например, на Северном Кавказе поголовье овец/баранов раза в 1,5- 2 не превышает те цифры,что передают в центр для статистики…

      #751613 ↑
      • 2
        goryachee_leto goryachee_leto24.02.16 23:04:28

        в тоже время с белорусами у нас союзное государство и они восполняют дефицит по молоку.

        Производство молока в Республике Беларусь

        БЕЛАРУСЬ: Производство молока в Республике Беларусь по итогам 2015 года ожидается на уровне 7,1 млн т (+5,2% к 2014 году), в 2016 году прирост может составить еще 5%, до 7,4 млн т, чему будет способствовать повышение молочной продуктивности коров.

        #751671 ↑
    • 1
      Нет аватара ardenoux24.02.16 21:22:22

      Спасибо за статью! Если знаете, подскажите, где можно посмотреть цифры по реализации Доктрины? То, что по большинству позиций мы решили поставленную задачу — знаю по своему холодильнику, но это более приятные ощущения, чем сухая статистика    

      По мясу КРС же скажу, что импорт у нас будет всегда и это правильно — условия выращивания скота у нас и, скажем, в НОвой Зеландии совершенно различные. Потому и новозеландское мясо всегда будет отлично от нашего, уругвайского или американского. А в этом вопросе за «годы рЫжЫма» у нас уже подросла целая прослойка эстетов. Пусть тешатся, если деньги позволяют.

      #751635 ↑
      • 0
        Нет аватара Enst24.02.16 23:27:40

        Пожалуйста!   

        Думаю, у нас с Вами есть только открытые данные Росстата, ФТС и мин. сельхоза. Если есть желание окунуться в детали отчётов по реализации, то вот, например:

        О продовольственной безопасности в 2013 году

        Более свежих данных, мне не удалось найти. Может быть повлияло резкое обострение внешнеполитической обстановки. Не знаю, почему не опубликованы за 2014 и 2015 годы…

        "Продовольственная безопасность в условиях импортозамещения".

        Вот несколько интересных выдержек:

        По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств за 2013 (смещенный) год, по сравнению с 2012 годом отмечен рост среднедушевого потребления (в расчете на одного потребителя в год) фруктов и ягод — на 2,4% (до 76 кг), рыбы и рыбопродуктов — на 2,3% (до 22,2 кг), мяса и мясопродуктов — на 1,6% (до 84 кг), молока и молокопродуктов — на 0,7% (до 269,2 кг).

        В настоящее время в Российской Федерации на уровне или с небольшим отклонением от рекомендуемых рациональных норм потребления пищевых продуктов находится фактическое среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов, мяса и мясопродуктов, картофеля, сахара, масла растительного.

        В результате происходящих в последние годы положительных структурных изменений в потреблении продуктов питания качественный состав рациона питания в среднем на душу населения (с учетом демографической структуры Российской Федерации) находится в пределах физиологических норм потребностей по содержанию жиров, углеводов и энергии; содержание в рационе питания белка приближается к расчетной потребности

        Показатели (индикаторы) Госпрограммы в 2013 году превышены по сахару, произведенному из сахарной свеклы, на 4,7 процентных пункта и составил 84,6%, не достигнуты по молоку и молокопродуктам (ниже на 4,1 процентных пункта), маслу растительному (ниже на 1,1 процентных пункта), зерну (ниже на 1 процентный пункт), картофелю (ниже на 0,5 процентных пункта) и мясу и мясопродуктам (ниже на 0,3 процентных пункта). Удельный вес отечественной продукции в общем объеме ресурсов (с учетом переходящих запасов) по рыбной продукции достигнут в соответствии с государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса».

        Среди продовольственных товаров ожидается увеличение опережающими темпами объемов продаж по сравнению с показателями 2013 года молочных продуктов на 5,7%, мяса (включая мясо птицы) — на 4,6%, рыбы и морепродуктов — на 4,2%, свежих овощей — на 2,9%.

        По КРС — полностью согласен.   

        Отредактировано: Enst~00:42 25.02.16
        #751677 ↑