MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 04 февраля 99
95

В Тверской области открыто крупнейшее в России производство коллагенового порошка

  • фото: Тверские Ведомости
  • фото: Тверские Ведомости

Комплекс по производству белкового порошка коллагена (иначе — денатурированного сухого желатина) открыт 3 февраля на базе Кожевенного завода в городе Осташкове Тверской области. В качестве сырья для производства коллагена используется побочный продукт кожевенного производства.

Инвестиции в производство составили свыше 150 млн рублей. После выхода на проектную мощность линия сможет выпускать до 2000 тонн коллагена в год. Это позволит более чем на 50% заместить импортные поставки этого сырья в Россию. До открытия линии практически весь коллаген импортировался из Бразилии и стран Европы.

Очищенный коллагеновый белок применяется при производстве колбас, мясных полуфабрикатов и деликатесов для изготовления натуральной белковой оболочки, которая может быть съедобной. Также коллаген используется при производстве ранозаживляющих препаратов и косметических средств.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.rg.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 0
    Нет аватара brat_po_razumu05.02.15 07:10:48

    Прекрасная новость. Коллаген — ценный продукт. НО — я лично для своей колбасы предпочитаю натуральную свиную кишку, естественно.

    Ее мы — много экспортировали в Германию, где толк в колбасе понимают.

    Но я ее, кишку — никогда не видел в продаже в России вообще! Куповал-покупал только в Литве и Венгрии — метров 10 кишок с базара Будапешта у меня пока есть, кишки годами спокойно в холодильнике лежат, пересыпанные крупной солью.

    В статье исправил в городе Осташков — на в городе Осташкове. В городе Москве, в городе Жуковском, в городе Иванове, в городе Осташкове…