В этом и вся фишка. Чтобы купить любую другую валюту в мире нужно продать свою за доллары и купить валюту другой страны за доллары. Потому и пересчет идёт через долларовые курсы.

Торговля между курсами происходит на специальных валютных биржах через уполномоченные банки, которые обладают достаточной ликвидностью валют всех стран мира. Т. е. этот банк говорит тебе, ок, я куплю столько-то твоих рублей (столько сколько может при его ликвидности, наличии у него необходимого количества долларов) за столько-то долларов. А потом он же говорит тебе, ок, я куплю у тебя доллары за такое-то количество евро (опять же столько сколько может, сколько позволяют запасы евро).

Если запретить этим уполномоченным банкам торговать рублями, то станет невозможно обменивать свою валюту на другую используя международные долларовые курсы.

Чтобы торговать напрямую нужно открыть общую торговую площадку между торгующими странами и связать пару банков этих стран. Это позволит накапливать валюту другой страны. А также позволит независимо от доллара устанавливать курсы валют между договорившимися странами. Это защищает от запрета торговать рублями.

Если Россия будет торговать со многими странами мира прямыми обменными курсами, то она накопит много иностранной валюты различных стран (тех с кем торговала) в своём ЦБ и сможет сделать свой рубль конвертируемым. Т. е. создать свою собственную валютную систему.

Почти также был создан МВФ, когда во время второй мировой США торговали оружием со всеми странами воевавшими во второй мировой войне и накопили много золота иных стран. Тогда у США появилась возможность конвертировать свой доллар в валюту любой другой страны мира с помощью золота. Все признавали золото. У них была ликвидность золота, т. е. его наличие. Только вместо золота использовался эквивалент золота — доллар, расписка в том, что за эту бумажку в любой момент можно получить порцию золота.

Но объёмы мировой торговли росли и золота в США стало не хватать для конвертирования валют и в 1971 году США отвязали доллар от золота. Они сказали, зачем нам золото, давайте напечатаем столько долларов сколько надо и будем обменивать через них валюты мира. Мир стал торговать зелёными фантиками.

Но печатать доллары сколько угодно много невозможно, это подрывает курс доллара и США стали просить взаймы своих долларов у других стран под проценты, обменивая их на государственные облигации. Так стал расти государственный долг США.