хочу есть шампиньоны из Мордовии,а не из Польшииии!!!! завтра обязательно поставлю новости +

+

Мордовия пока что не имеет такого роста промышленности или сельского хозяйства, как другие области, но надеюсь, что это только временно. То, что там будут шампиньоны выращивать - прекрасно! 40 тонн в месяц! Это совсем немного, если брать по 1 кг в месяц - то всего на 40 000 семей. НО. Самое прекрасное - это все сделал 1 фермер! (ну понятно, что не один. Один - в смысле 1 хозяйство) И всего за 7 млн рублей, из которых 1 - государство дало. Молодец! А если будет таких хозяйств 10-20 - то это уже будет внушительный сегмент для Мордовии. ПС 818 тысяч населения - если посчитать грубо и взять по 2 кг в месяц на человека - емкость этого рынка 1600 тонн. Я думаю у этого фермера его шампиньоны с руками оторвут, так как они, наверняка, будут дешевле - хотя бы за счет того, что везти далеко не надо.

Молодцы!Больше грибов разных и вкусных. +    

"+"

Хотел с начала написать свое негативное отношение к грибу шампиньону, как классу. А потом призадумался. Во-первых, и кого волнует мое мнение, что лесные грибы лучше искусственных, и особенно шампиньонов? А с другой стороны - не колхоз какой или целое хозяйство, но одиночный фермер решил за такое дело взяться. И честь ему и хвала, что рискнул, что не рассказал всем о вообще общей невозможности у нас делом своим заняться. А спрос рыночный на шампиньоны от моего к ним отношения мало зависит. Потому, успехов и удачи труженику!

Слишком много было рекламы в шоковые 90-е, бывшим шахтерам вместо работы предлагалось заняться грибами в заброшенных подвалах. Вспомню - вздрогну. А так, дикорастущий шампиньон очень даже ароматный гриб. Помня, что у нас их собирают с дюжину подвидов и белый - из того же семейства.

Не все грибы мне подходят              Но!Грузди маринованные белорусские с картошечкой!         ! Амиго!Просто! А если серьезно!Не нужно теперь закупать шампиньонки во Франции!Сами себя скоро по полной этим добром будем обеспечивать!   

Свердловская область. Зашел вчера в "Магнит", а там шампиньоны из Голландии. Хотя где Голландия и где Мордовия. ЗАО "Тандер" п...ы!    

Хорошая новость, т.к. грибы очень люблю и, несмотря на то, что искусственным шампиньонам до лесных грибов - как до Китая м-м.. горизонтально, часто покупаю и жарю или быстро мариную. Ибо грибочков-то хоцца    . Свежие имею в виду, ибо всякие консервированные да ещё и резаные при этом, откровено невкусные. Кстати, последнее время переключился на искусственные опята и маслята (!)(последнее меня вообще привело в вострг, как услышал от продавца). Они намного более "грибные" на вкус и готовить проще - уже практически чистые, достаточно хорошенько прополоскать. Вообщем, хозяину фермы и его работникам - большой респект.

МОРДОРские шампиньоны!     оффтоп    

Грибочки из Мордовии, от соседей, плюс много конечно и грибоводу, и автору. Авось и до моей родной Чувашии что доедет. Особенно актуально в Великий Пост, конечно. Предпринимателю желаю расшириться и углубиться и завалить все Поволжье шаминьонами, вешенками и прочим грибусом, подлежащим размножению в неволе, потому что (соглашусь с предыдущим оратором, шампиньоны из Польши жрать кушать в такой грибной стране как Россия - это некомильфо). Кстати, о шампиньонах - живу в Чувашии, где сбор грибов - это почти что религия. И вот вспоминаю, что моя деревенская бабушка-чувашка (Царство ей небесное) о шампиньонах (которые у нас в диком виде в сельской местности очень даже произрастают) всегда говорила - это поганка, плохой гриб, не рви его. Для нее поганками было все, кроме белого (естессно), груздя, рыжика, масленка да лугового опенка. Только лет 10 назад я узнала, что "поганки", которые во множестве росли в деревне и которые мы обходили за 7 километров - оказывается вкуснющие грибы.

Молодцы, пусть и дальше грибочки выращивают! А мы их кушать будем. Не прийдется тогда самому выращивать.