Иметь хорошие отношения с Россией - российских туристов на своих курортах, российский газ в своих трубах, АЭС российского производства.

Мы очень правильно делаем, что налаживаем тесные отношения с Турцией. Но пока это только сотрудничество, а не союзничество.

Иметь плохие отношения с Россией - ни туристов, ни газа, ни АЭС...

Росатом обыграл конкурентов, но это не значит, что конкурентов у него нет. Есть и другие страны, кроме России, которые не прочь получить контракт на строительство АЭС.
Точно та же ситуация с газом. Газпром обыграл конкурентов. Но это не значит, что Турция не имеет выбора между Газпромом и другими вариантами. Вспомните хотя бы проект Набукко. Турция так расположена, что может получать газ с разных сторон.
Точно то же с нашими туристами, из числа всех туристов в Турции россияне составляют только 12%.
Так что Турция легко переживёт разрыв отношений с Россией, если вдруг посчитает такой разрыв необходимым. Не стоит так уж переоценивать зависимость Турции от нас.

Иметь очень плохие отношения с Россией - на месте Анкары радиоактивная пустыня.

Вы же реалист, зачем такое?! На месте Тбилиси нет никакой радиоактивной пустыни, хотя грузины с нами реально воевали.
Уповать только на угрозу применения ядерного оружия в современном мире невозможно. Если Турция перекроет нам проливы, мы не сможем шантажировать её ядерной бомбой. А вот подвести флот и заявить права на беспрепятсвенный проход проливов - можем. И попытку задержать наши корабли вполне законно можем трактовать как акт агрессии.