Предполагаю, что программа распознавания и анализа речи находится на сервере. Сравните с айфоном и его Siri, который тоже требует подключения к интернету.

в тишине можно и шептать. Но если телик включен -какая уж тишина. НО! Фишка в том, что можно сказать "я сплю" и пульт вырубит 3 устройства домашнего кинотеатра и погасит свет. А иначе тремя пультами надо поорудовать и тянуться до выключателя - весь сон пройдет! Подключение нужно для настройки кодов само-собой, но и распознавалка на сервере. Другое дело, что трафик минимальный и все работает быстро, без задержек. Плюс на большой базе система постоянно дообучается (на базе ИИ Малыш всё сделано) и можно обмениваться профилями команд.