Сам по себе он ничего не делает.     А вот человечки, которые в него залезают - обслуживают ракету, готовят к запуску. Посмотрите какую-нибудь запись Роскосмоса о подготовке "Протона" к пуску, там видно сразу, что куда. В общем, грубо говоря, схема такая: 1) Подготовленную ракету на подъёмно-установочном устройстве (такая фиговина со стрелой) вывозят на место пуска и ставят торчком. 2) Подъезжает эта самая башня обслуживания. У неё внутри несколько площадок как раз на тех высотах, на которых кучкуются всякие разъёмы и устройства на ракете. Вот тут видно:

3) Внутрь башни залезают ракетчики из пускового расчёта, подключают все разъёмы, кабеля, шланги, заправляют ракету и готовят к пуску. 4) Человечки вылезают, башня отъезжает подальше, ракета улетает.