Безусловно, определить органолептические показатели беспристрастно довольно сложно. Но тут важнее то, что «качество» это в любом случае сравнительная характеристика.

Я утверждаю, что качество этих сардин в больших советских банках со странным названием «сельдь иваси прямого посола» производимых на судах процессорах по строжайшей технологии было выше.

А так, что уж говорить, для кого-то, кто не пробовал высокие классы сурими, и крабовые палочки из Пятерочки (как правило из китайского сырья самого низкого класса) — «пальчики оближешь».