Почему «не можем»? Вы в новости кроме понравившейся строки про португалию что-нибудь прочитали? В ней сообщается об открытии очередного производства инкубаторных яиц, а заканчивается тем, что сообщается, что наша зависимость всего 15-20%, остальное мы сами производим, т. е. более чем можем!

Семенное и племенное производство более наукоёмкое, потому оно естественно отстаёт по темпам наращивания от темпов роста наших мощностей по мясу и зерну. К тому же, многие производители целенаправленно предпочитают импортные породы и сорта закупать. Государство может предложить субсидии на закупку отечественных аналогов, но не может заставить насильно. Сейчас не СССР.

Вообще прежде чем в истерике биться, каждый раз вспоминайте, что ни в Португалии, ни в Турции не было наших 90ых.