MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 25 декабря 50
64

Первая в России линия по производству соевого изолята запущена в Приамурье

 © www.interfax-russia.ru

ООО «Маслоэкстракционный завод «Амурский» (МЭЗ, 100%-ная «дочка» ООО «Амурагроцентр») запустило в Белогорске Амурской области в опытно-промышленную эксплуатацию вторую очередь — линию по производству изолята. Стоимость создания второго цеха — 1,4 млрд рублей.

«Начата опытно-промышленная эксплуатация нового цеха по производству изолята. Это новая, уникальная технология, единственная в РФ. Запущен цех, который будет выпускать изолированные белки и пищевую клетчатку. Они применимы в производстве мясных, кондитерских и молочных продуктов питания и востребованы в легкой промышленности. Основными рынками сбыта станут Россия и страны Азии», — сообщил гендиректор Амурагроцентра Александр Сарапкин журналистам.

Изолят — это продукт из соевых бобов, в его составе только растительный белок, концентрация которого составляет 90-95%.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: www.interfax-russia.ru

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

  • 2
    Нет аватара guest26.12.19 10:30:13

    Ты сами ГОСТы почитай, особенно в разделе «допускается замена…». Выдуманные дурачками «чудесные ГОСТы прекрасного СССР» к реальности имеют весьма слабое отношение. Та же колбаса в разделе ГОСТа «рецептуры» да, из мяса, но вот допустимые замены там и молотая шкура с хрящами(«белковый стабилизатор»), и разваренные кости(«масса мясная») и всякие субпродукты с отходами, и метилцеллюлоза, в ГОСТе от 1985 года уже и соя есть. Сейчас по крайней мере покупая колбасу на ней можно состав прочитать, а тогда оставалось только гадать, из чего состоит какая-нибудь «Останкинская» — из мороженного мяса австралийских буйволов завезённого в 1945 году или из разваренных костей, молотой шкуры и обойного клея.