«львиную долю зерновых в СССР потребляло животноводство и птицеводство."

и что? разве их продукция не идет на стол жителям? Бегаем от сути вопроса — не способности СССР обеспечить народ едой?

„Сейчас из-за значительного сокращения поголовья скота"

сейчас резко выросла продуктивность скота — например коровы дают в 2,5-3 раза больше молока, по сути почти на уровне лучших мировых показателей! Хотя для роста еще поле большое…

“ с этим разрешили выпекать хлеб из зерна 4-5 класс» сейчас хлеб заметно лучше    

«причем объемы закупок не превышали 10-15% от своего урожая,"

вы хотите сказать, что в СССР собиралось 35/0,15=233 млн т?    

«то не является критическим уровнем для продовольственной безопасности"

серьезно? а если бы США не продали? Резать скот?    

«Кстати, для справки:"

а зачем? что сказать то хотите?    

«Не озвучите — КТО из царских министров отвечал головой за свои провалы?"

1) Отвечать вопросом на вопрос не вежливо

2) При царе таких провалов не было, голод имел в основе как бедность народа, так и природу! Читаем вас же «В России исторически в силу климата»     а вот голод 30х имел рукотворный характер — это следствие политических решений ИВС — ликвидируем кулака как класс — помните? Эрго — любой сталинист это русофоб…