На мой взгляд срабатывает долго. Так-то я не слежу за прогрессом в данной области, может это и нормальная скорость, а может и нет — я говорю о том, что для пропуска толпы школьников (ведь занятия начинаются сразу у множества из них, а не по очереди) — «несколько секунд», указанные в видео — это долго.

Да, там видно, что турникет не один, но так же в конце видео показано, как толпу школьников просто пропустили как есть, потому что видимо пропускной способности не хватает в напряжённые моменты.

Надо или увеличивать мощность компьютера, который этим управляет, или увеличивать количество турникетов (впрочем это наверное тоже потребует увеличения мощности компьютера).

И конечно там всё равно должна быть охрана, чтобы пресекать попытки перелезть через ограждение.

То, что надо голову задрать вверх — это понятно, почему сделано. Система должна заниматься не всеми лицами, которые попадают в кадр, а только одним лицом, которое хочет пройти. Иначе она будет открывать турникет перед чужим, если за ним маячит другая физиономия, внесённая в базу и начнётся полная путаница, перед кем открывать, а перед кем не открывать.