Новый рыбозавод откроется в тестовом режиме в п. Молодежный Тюменского района в октябре 2013 года. Помимо перерабатывающего предприятия он включает мощности по разведению рыбы. На одной площадке будет организовано выращивание и переработка продукции.

Производственная мощность предприятия после выхода на расчетные показатели составит 420 т рыбных деликатесов 300-т наименований, от копченых и вяленых до консервов, в том числе и из морских рыб, в месяц. Мощность завода замкнутого цикла по выращиванию судака - 300 тонн в год. Остальное сырье планируется закупать у промысловиков.

Стоимость строительства составляет порядка 500 млн. рублей.