Учеными из Северо-Восточного федерального университета разработан биологически насыщенный хлеб на основе ягеля (лишайник), который уже получил название «Полярный».
Новейший сорт хлеба разработали специалисты малого инновационного предприятие СВФУ «Механохимические биотехнологии» вместе с якутским колледжем потребительских технологий.
«Разработанный нами хлеб является функциональным продуктом, который обогащен пищевой добавкой на основе порошкообразного ягеля. Такой хлеб будет необычайно полезен детям, спортсменам, пожилым людям, а также людям, которые работают с тяжелыми условиями труда», - сообщают ученые.
На данный момент предприятие уже получило всю необходимую документацию на производство и реализацию своей продукции. Сейчас перед производителями стоит новая задача — как можно быстрее сформировать рынок сбыта ягелевого хлеба.
"Мы уже заключили договор с Якутским хлебокомбинатом, а также получили первый заказ от Чурапчинского института физической культуры и спорта. В январе следующего года наша продукция будет представлена на встрече Торгово-промышленной палаты Якутии с индивидуальными предпринимателями и частными пекарнями", — говорят на предприятии, которого теперь будут интересовать грузоперевозки по России, поскольку ягелевый хлеб надо будет доставлять в разные населенные пункты.
Малое инновационное предприятие «Механохимические биотехнологии» создали в мае 2012-го года. Одним из направлений его работы является реализация биологически активных добавок широкого спектра действия.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- Военно-промышленный холдинг «Кингисеппский машиностроительный завод&r...ение объекта на газовом месторождении в Республике Саха (Якутия).
- Группа «ВИС» начала подготовку к старту основного этапа ра...но около 10 единиц спецтехники, включая грузовикигрузоподъёмностью 40 тонн.
- Центр детской онкологии и гематологии в Уфе объединяет 10 подразд...альный коллектив, прошедший подготовку в передовых онкоцентрах страны.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0