Ярко-фиолетовая, как аметист, картошка украсит любой стол
Ученые та сельского хозяйства Елизавета Клюкина и Елена Шанина методом скрещивания вывели новый сорт картофеля «Чудесник», с необычным фиолетово – аметистовым окрасом.
Селекционеры использовали метод скрещивания обыкновенной картошки с ее дикими сородичами, работы велись на протяжении шести лет. Ученые вывели более 20 сортов картофеля, но лишь «Чудесник» оказался в значительной степени устойчив к заболеваниям и холодному суровому климату России. В овоще повышен уровень антиоксидантов, на треть больше витамина С, а вот содержание крахмала в значительной мере уменьшилось, он сохраняет свой необычный яркий окрас даже после варки, сообщает Зеленая Россия.
«Его вкус не как у обычного картофеля, он намного нежней и не обладает сладким привкусом, каким наделен его сородич. Этот сорт не является результатом генной инженерии, а самым обыкновенным гибридом картофеля, полученным методом селекции», – рассказала о своем детище заведующая отделом селекции Елена Шанина.
Пока сбор урожая идет только на экспериментальных полях, урожайность сорта пока низкая, из-за чего цена вдвое больше, чем у обычного картофеля. На прилавках сорт появится года через два, считают ученые. Селекционеры заключили договор на разработку ускоренного выращивания этого вида в промышленном объёме с агрофирмой Тюмени.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- За 85 лет своего существования завод пережил множество событий и ...ла перерезана красная ленточка, символизирующая официальное открытие БДМ-3.
- В РФ смогли создать аналог немецких и китайских топливных систем ...p;млрд руб. из потраченных на проект 1,5 млрд руб.
- Как сообщил главный инженер Южно-Уральской дирекции тяги, за 11 месяце...е маневровые тепловозы, что даёт возможность перерабатывать больше вагонов.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0