В Пензенской области открыт цех по розливу кленового сиропа
© penzanews.ru
Автоматизированный цех по розливу кленового сиропа из местного сырья открыт компанией «Пензенские кленоварни» в Бековском районе.
С начала 2019 года предприятием произведено около 20 тонн кленового сиропа на сумму 32 млн. рублей. Сбор сока осуществлялся с более чем 20 тыс. деревьев.
Потенциал арендованных лесных площадей оценивается в 100 тонн сиропа в год. Продукция в основном поставляется в сети магазинов, кофеен и ресторанов.
Сбор кленового сока осуществляется компанией в лесном массиве Сердобского лесничества более на 100 га. В состав натурального продукта не входит ничего кроме кленового сока, поэтому помимо высоких вкусовых и органолептических показателей продукт является полезным для здоровья.При этом деревьям не наносится вред, они дают сок и сохраняются на протяжении многих десятков лет. В Канаде, например, до 150 лет.
© pnzreg.ru
Площадка включает в себя около 120 км трубопроводов для сбора кленового сока, а также базу по его первичной переработке. Для получения одного литра сиропа требуется 65 литров кленового сока.
Выпаривание или варка сиропа, а также розлив готового продукта производится в кленоварне в поселке Сурки Бековского района.
© penzanews.ru
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- В 5-этажном здании смогут выявлять рак на самых ранних стадиях, э...ные стационары, где в будущем будут в палатах пребывать пациенты.
- В технопарке высоких технологий «Рамеев» запущено серийное...Объём производства по итогам 2027 года должен превысить 1 млрд рублей.
- Новый корпус введен в эксплуатацию на Пензенском заводе силового ...удование, в том числе станки пензенского «СтанкоМашСтроя».
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0